Descripción
El Folato es una vitamina esencial soluble en agua importante en la replicación celular y precursor del tetrahidrofolato el cuál es necesario para la síntesis de aminoácidos, síntesis de nucleoproteínas, catecolaminas y así mismo también en la síntesis de la purina y pirimidina. A diferencia del ácido fólico sintético, que se encuentra en suplementos y alimentos fortificados, el folato se metaboliza de manera más eficiente por el cuerpo.
Principalmente, el folato lo adquirimos a partir de vegetales verdes como lechuga brócoli y espinaca, aunque también podemos encontrarlos en cereales fortificados y carnes.
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